Letztes Wochenende waren wir zur Eröffnung der gemütlichen Friedrich-Weinbar in der Altstadt eingeladen. Dort begrüßten uns: Sommelier Sven Oetzel, Betreiber Felix Greiner sowie die Food-Journalistin und Buch-Autorin Stefanie Hiekmann. Die kleine Bar liegt 50 Meter entfernt vom Carlsplatz und ist somit der perfekte Ort für ein spontanes Glas Wein nach der Arbeit mit den Kollegen oder nach einem ausgedehnten Shoppingtrip.
Am 9. Juni 2018 waren wir eingeladen, als Sternekoch Benjamin Kriegel (Fritz’s Frau Franzi im Düsseldorfer Fritz Hotel) zu Gast bei Concept Riesling auf dem Carsplatz war. Dort durften wir den von ihm zubereiteten „Duroc Schweinebauch gegrillt mit fermentiertem Chinakohl und Schwarzwald Miso“ probieren.
